CARPACCIO DI BRESAOLA

16 €

Bisciù Pizzeria · Montpellier

Fette di bresaola servite con rucola, ricotta salata e limone.

Valori nutrizionali

≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g

Proteine48%
48%
Grassi43%
43%
Carboidrati10%
10%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Carne bovina salata essiccata all'aria e tagliata sottilmente, servita cruda con verdure fresche, formaggio e agrumi.

Cucina: Italiana

Ingredienti tipici

bresaola
rucola
ricotta salata
limone

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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