Bresaola Carpaccio

CARPACCIO DI BRESAOLA

16 €

Bisciù Pizzeria · Montpellier

Bresaola-Scheiben serviert mit Rucola, gesalzenem Ricotta und Zitrone.

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß48%
48%
Fett43%
43%
Kohlenhydrate10%
10%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünn geschnittenes, luftgetrocknetes, gesalzenes Rindfleisch, serviert roh mit frischem Grün, Käse und Zitrusfrüchten.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

bresaola
Rucola
gesalzter Ricotta
Zitrone

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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