Rognoni di vitello alla senape di Meaux
Rognons de veau à la moutarde de Meaux
22 €
Le Café de la Banque · Marsiglia
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine28%
- Grassi67%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Reni di vitello saltati e preparati in una salsa fatta con la tradizionale senape di Meaux.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- reni di vitello
- senape di Meaux
- panna
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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