Valori nutrizionali
≈ 950 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine34%
- Grassi66%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di bistecca di manzo premium dalla zona della costata, invecchiato per esaltarne la tenerezza e la concentrazione di sapore. Viene tipicamente grigliata al sangue.
Ingredienti tipici
- manzo invecchiato
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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