Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine25%
- Grassi72%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di carne bovina pregiata che viene scottata brevemente all'esterno rimanendo al sangue al centro, poi affettata sottilmente. Viene tipicamente servito con una salsa a base di agrumi o condimento di soia.
- Cucina
- Giapponese
- Origine
- Giappone
Ingredienti tipici
- manzo wagyu
- salsa di soia
- succo di agrumi
- aglio
- zenzero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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