Zöri-Gschnätzlets
Straccetti di carne alla zurighese
53,50 CHF≈ 57,74 €
Wirtshaus Taube Luzern · Lucerna
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi67%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette di vitello cotte in una salsa cremosa, tipicamente aromatizzata con funghi e vino bianco.
- Cucina
- Svizzera (Zurich)
Ingredienti tipici
- vitello
- funghi
- panna
- vino bianco
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Svizzera
- Origine
- Svizzera
- Prende il nome da
- Zurigo
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