Carpaccio di manzo in stile giapponese
Japanese style beef carpaccio 牛のたたき · 牛のたたき
19,50 €
Aké by Kamakura · Lussemburgo
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine35%
- Grassi58%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo scottato leggermente all'esterno ma che rimane al sangue all'interno, servito a fette con vari condimenti.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- manzo
- salsa di soia
- mirin
- aglio
- zenzero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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