Caponata di Melanzane
13 £≈ 15,55 €
Il Portico · Londra
Melanzane servite con stracciatella di burrata e olio al basilico.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine12%
- Grassi71%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di melanzane in stile siciliano, qui servito con formaggio fresco cremoso e basilico.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
Ingredienti tipici
- melanzane
- stracciatella di burrata
- olio al basilico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La caponata (capunata in siciliano) è una pietanza tipica della cucina siciliana.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Caponata» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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