Bun Bo Hue - Punta di petto di manzo piccante
Bun Bo Hue - spicy beef brisket
11,50 £≈ 13,75 €
Dragonfly Cafe · Londra
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine24%
- Grassi27%
- Carboidrati48%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una piccante zuppa di vermicelli di riso di Hue caratterizzata da un brodo ricco e tenero taglio di manzo.
- Cucina
- Vietnamita (Hue)
Ingredienti tipici
- vermicelli di riso
- punta di petto di manzo
- lemongrass
- pasta di peperoncino
- pasta di gamberi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Vietnam
Sul classico bún bò Huế. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Vietnam
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