Tartare di manzo, midollo, rosmarino e olive
Beef tartare, bone marrow, rosemary and olives
19 £≈ 22,74 €
Brawn · Londra
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine25%
- Grassi72%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo crudo tritato finemente, condito e servito con midollo osseo arrostito, rosmarino e olive.
Ingredienti tipici
- manzo
- midollo osseo
- rosmarino
- olive
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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