Langues d'oiseaux al parmigiano, sottaceti di barbabietole, sesamo tostato, scamorza affumicata
Langues d’oiseaux au parmesan, pickles de betteraves, sésame torréfié, scamorza fumée
18 €
Aux Jours Heureux · Lilla
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine14%
- Grassi48%
- Carboidrati38%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta orzo saltata con parmigiano, servita con barbabietole sott'aceto, sesamo tostato e scamorza affumicata.
Ingredienti tipici
- orzo
- parmigiano
- barbabietola
- sesamo
- scamorza
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico risoni. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
Leggi di più
I risoni, anche detti orzo, sono un tipo di pasta minuta originario dell'Italia.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Risoni» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?