Tartare di manzo / tre tipi di cipolla / uovo Onsen
Beef Tatar / dreierlei Zwiebel / Onsen Ei
25 €
Planerts · Lipsia
Tartare di manzo servita con tre tipi di cipolla e un uovo onsen.
Valori nutrizionali
320 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine28 g
- Grassi22 g
- Carboidrati4 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di carne bovina cruda tritata finemente, condita con spezie e servita con varie preparazioni di cipolla e un uovo onsen cotto teneramente.
- Cucina
- Europea
- Origine
- Francia/Germania, XIX secolo
Ingredienti tipici
- manzo
- cipolla
- uovo
- spezie
Storia
Tradizionalmente associato alle tradizioni culinarie europee in cui la carne cruda viene condita e servita come antipasto.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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