Maczanka alla krakoviana con crostini fatti in casa, coppa e pancetta a cottura lenta in salsa di cipolle e cumino
Maczanka po krakowsku z domową grzanką, wolno pieczonym karczkiem i boczkiem w sosie cebulowym z kminkiem
68 PLN≈ 15,41 €
Restauracja Pod Gruszką · Cracovia
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine18%
- Grassi62%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto tradizionale in stile Cracovia a base di collo di maiale e pancetta arrostiti lentamente in una salsa di cipolle profumata al cumino, servito su pane tostato.
- Cucina
- Polacca (Cracovia)
- Origine
- Cracovia, Polonia
Ingredienti tipici
- collo di maiale
- pancetta
- cipolla
- cumino
- pane
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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