Polpette di cinghiale con osso
KOTLECIKI Z KOŚCIĄ Z DZIKA
82 PLN≈ 18,59 €
Qrudo Food & Wine · Cracovia
Polpette di cinghiale con osso con soufflé di patate, porri al miele e demi glace ai funghi.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine23%
- Grassi58%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di cinghiale con osso tagliata a costolette e preparata tramite arrosto o scottatura in padella.
Ingredienti tipici
- cinghiale
- patata
- porro
- funghi
- miele
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?