Wildschwein-Kotelett am Knochen
KOTLECIKI Z KOŚCIĄ Z DZIKA
82 PLN≈ 18,59 €
Qrudo Food & Wine · Krakau
Wildschwein-Kotelett am Knochen mit Kartoffel-Soufflé, Lauch in Honig und Pilz-Demi-Glace.
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß23%
- Fett58%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Wildschweinfleisch mit Knochen, in Koteletts geschnitten und durch Rösten oder Anbraten zubereitet.
Typische Zutaten
- Wildschwein
- Kartoffel
- Lauch
- Pilze
- Honig
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?