Valori nutrizionali
≈ 100 kcalper porzione di circa 30 g
- Proteine32%
- Grassi64%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un formaggio italiano duro, a stagionatura lenta, con una consistenza granulosa e un sapore di nocciola. Viene spesso grattugiato sulla pasta o gustato a pezzi.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Pianura Padana, Italia
Ingredienti tipici
- latte vaccino
- sale
- caglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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