Zuppa di manzo stile West Lake
⻄湖⽜⾁羹 · Xī hú niú ròu gēng
69 DKK≈ 9,23 €
Mudan Restaurant · Copenaghen
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine28%
- Grassi38%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa densa e vellutata fatta con manzo tritato e albumi d'uovo, spesso aromatizzata con coriandolo.
- Cucina
- Cinese (Hangzhou)
- Origine
- West Lake, Hangzhou
Ingredienti tipici
- manzo
- albumi d'uovo
- brodo
- amido di mais
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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