Duetto di faraona francese con melanzane stufate, tartare di pomodoro, crema di miso e fondo di pollo
das duett vom französischen perlhuhn mit geschmorter melanzani, tomatentartar, misocreme & hühnerjus
32,80 €
Restaurant Lichtblick · Innsbruck
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine31%
- Grassi56%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto che presenta due preparazioni di faraona servite con verdure mediterranee e salse saporite.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- faraona
- melanzana
- pomodoro
- miso
- jus di pollo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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