das duett vom französischen perlhuhn mit geschmorter melanzani, tomatentartar, misocreme & hühnerjus
32,80 €
Restaurant Lichtblick · Innsbruck
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß31%
- Fett56%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht mit zwei Zubereitungsarten von Perlhuhn, serviert mit mediterranem Gemüse und herzhaften Saucen.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Perlhuhn
- Aubergine
- Tomate
- Miso
- Hühnerfond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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