Carpaccio di Wagyu A5 | Yuzu & Kaki | Chips di pane | Crescione
Wagyu A5 Carpaccio | Yuzu & Kaki | Brotchips | Kresse
34 €
Restaurant Das Innsbruck · Innsbruck
Carpaccio di Wagyu A5 con yuzu, kaki, chips di pane e crescione.
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine18%
- Grassi73%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo crudo premium a fette sottili servito con accenti di agrumi e frutta.
Ingredienti tipici
- manzo wagyu
- yuzu
- cachi
- pane
- crescione
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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