Wagyu A5 Carpaccio | Yuzu & Kaki | Brotchips | Kresse
34 €
Restaurant Das Innsbruck · Innsbruck
Wagyu A5 Carpaccio mit Yuzu, Kaki, Brotchips und Kresse.
- Milch
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß18%
- Fett73%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittenes, hochwertiges rohes Rindfleisch, serviert mit Zitrus- und Fruchtakzenten.
Typische Zutaten
- Wagyu-Rind
- Yuzu
- Persimone
- Brot
- Kresse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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