Costine di maiale nero senza ossa, salsa Kosho, ananas grigliato e crema di patate dolci
Boneless black pork ribs, Kosho sauce, grilled pineapple & sweet potato cream
34 €
Es Ventall · Ibiza
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi56%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Costine disossate di maiale nero, servite con una salsa kosho piccante, ananas grigliato e purea di patate dolci.
- Cucina
- Spagnola (Fusion)
Ingredienti tipici
- costine di maiale nero
- kosho
- ananas
- patata dolce
- crema
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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