Daniel Wischer

Zuppa di pesce con frutti di mare, servita con baguette in una piccola terrina.

Zuppa di pesce con frutti di mare, servita con baguette in una grande terrina.

Insalata di erbe selvatiche e budino al cioccolato con salsa alla vaniglia.

Piatto con vari filetti di pesce.

Anelli di calamari con due diversi tipi di salsa e baguette.

Gamberi Black Tiger con salsa all'aglio e peperoncino e baguette.

Cubetti di tonno con salsa di soia e sesamo.

Platessa del Mare del Nord in stile Finkenwerder.

Ketchup al pomodoro fatto in casa.

Salsa remoulade fatta in casa.

Maionese al peperoncino fatta in casa.

Salsa all'aglio fatta in casa.

Ketchup piccante fatto in casa con peperoncino, aglio e zenzero.

Maionese fatta in casa.

Maionese al peperoncino fatta in casa.

Insalata di patate fatta in casa.

Insalata di patate e speck fatta in casa.

Purè di patate fatto in casa.

Patatine fritte fatte in casa.

Patate al rosmarino fatte in casa.

Patate saltate fatte in casa.

Purè di patate portoghese fatto in casa.

Patatine fritte portoghesi fatte in casa.

Patate saltate portoghesi fatte in casa.

Pannfisch di Amburgo in salsa di senape in granuli.

Labskaus di Amburgo con cetriolino, barbabietola e uovo al tegamino.

Filetto di merluzzo impanato su insalata romana con condimento Caesar e baguette.

Filetto di Matjes con cipolle e cetriolo.

Calamari fritti con salsa all'aglio fatta in casa e baguette.

Salmone affumicato scozzese con rösti e crème fraîche.

Persico dorato impanato con insalata di cetrioli con crema all'aneto.

Pesce fritto croccante, cotto in olio di colza.

Piatto di pesce fritto con diverse varietà di pesce di stagione.

Merluzzo in salsa alla senape o salsa al rafano.

Polpetta di pesce.

Patate jumbo con scelta tra maionese o ketchup.

Filetto di merluzzo con salsa remoulade e scelta tra insalata di patate o patatine fritte.

Zuppa di pesce con frutti di mare.