Carpaccio di Manzo con Scaglie di Parmigiano
Carpaccio de Ternera con Viruta de Parmesano
15,90 €
Restaurante Kudamm Edel · Granada
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine32%
- Grassi65%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo cruda tagliata finemente e servita senza cottura, tipicamente condita con olio d'oliva, succo di limone e guarnita con scaglie di formaggio.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Venezia
Ingredienti tipici
- manzo
- parmigiano
- olio d'oliva
- succo di limone
- capperi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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