Rindercarpaccio mit Parmesanspänen

Carpaccio de Ternera con Viruta de Parmesano

15,90 €

Restaurante Kudamm Edel · Granada

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß32%
32%
Fett65%
65%
Kohlenhydrate3%
3%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, das ungegart serviert wird, typischerweise gewürzt mit Olivenöl, Zitronensaft und belegt mit Käsehobeln.

Küche: Italienisch
Herkunft: Venedig

Typische Zutaten

Rindfleisch
Parmesan
Olivenöl
Zitronensaft
Kapern

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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