Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine36%
- Grassi64%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio pregiato di manzo proveniente dalla zona della costata, tipicamente grigliato o scottato in padella al sangue. Questa versione specifica utilizza carne di manzo di una femmina, spesso apprezzata per la sua tenerezza.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- entrecôte di manzo femmina
- sale
- olio d'oliva
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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