Pancia di tonno rosso alla brace
Flame-grilled bluefin tuna belly
30 €
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Pesce
- Soia
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine25%
- Grassi75%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ricchi pezzi di pancia di tonno cucinati su fiamma viva per sciogliere il grasso e conferire un sapore affumicato.
Ingredienti tipici
- pancia di tonno rosso
- sale marino
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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