Valori nutrizionali
- Proteine6%
- Grassi48%
- Carboidrati46%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta di semola di grano arricchita con pistacchi e tipicamente inzuppata nello sciroppo.
- Cucina
- Turca
Ingredienti tipici
- semola di grano
- pistacchio
- sciroppo
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Medio Oriente, Stato di Palestina
Sul classico Kadaif. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Medio Oriente, Stato di Palestina
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Il kadayıf (dal turco; in greco κα(ν)ταΐφι?, kataifi; in arabo كنافة?) è un tipo di spaghetto molto fine usato per preparare dolci e pasticcini, fra i quali particolarmente famoso è il kanafeh. È stato inventato dagli Ottomani.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Kadaif» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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