Tatin di porcini e scalogno confit
TATIN DE BOLETS ET ÉCHALOTES CONFITES
22 CHF≈ 23,74 €
Bistrot du Lion d'Or · Ginevra
Tarte tatin di porcini in salsa all'aglio e prezzemolo accompagnata da crescione.
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine8%
- Grassi57%
- Carboidrati35%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
An upside-down savory tart featuring caramelized mushrooms and shallots.
Ingredienti tipici
- porcini mushrooms
- shallots
- pastry
- watercress
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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