Tatin von Steinpilzen und konfierten Schalotten
TATIN DE BOLETS ET ÉCHALOTES CONFITES
22 CHF≈ 23,74 €
Bistrot du Lion d'Or · Genf
Tarte Tatin von Steinpilzen in Kräuter-Petersilien-Mischung mit Brunnenkresse.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß8%
- Fett57%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
An upside-down savory tart featuring caramelized mushrooms and shallots.
Typische Zutaten
- porcini mushrooms
- shallots
- pastry
- watercress
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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