Filetto Black Angus, pak choi glassato, purè di zucca e noci, patata fondant e salsa al vino Madeira
Filete Black Angus | Pak Choi glaceada | Purê de abóbora e noz | Batata Fondant | Molho Vinho Madeira
30 €
Design Centre Nini Andrade Silva · Funchal
Valori nutrizionali
≈ 800 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine24%
- Grassi57%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di manzo premium tipicamente scottato in padella o arrostito, servito con verdure glassate, un purè di verdure e patate.
- Cucina
- International
Ingredienti tipici
- manzo black angus
- pak choi
- zucca
- noce
- patata
- vino Madeira
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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