Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine36%
- Grassi58%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo scottato brevemente all'esterno rimanendo al sangue al centro, poi tagliato a fette sottili. Viene tipicamente servito con una salsa ponzu a base di agrumi.
- Cucina
- Giapponese
- Origine
- Giappone
Ingredienti tipici
- manzo
- salsa ponzu
- cipollotti
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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