Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß36%
- Fett58%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rindfleisch, das außen kurz angebraten wird, während es im Kern roh bleibt, und dann dünn aufgeschnitten wird. Es wird typischerweise mit einer Ponzu-Sauce auf Zitrusbasis serviert.
- Küche
- Japanisch
- Herkunft
- Japan
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Ponzu-Sauce
- Frühlingszwiebeln
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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