Piatto misto di carne (salsiccia di sangue, di fegato e polpettone di fegato, costina di maiale) con crauti
Schlachtplatte (Blut- und Leberwurst, Leberknödel, Kammrippchen) mit Sauerkraut
19,90 €
Struwwelpeter · Francoforte sul Meno
Valori nutrizionali
≈ 950 kcalper porzione di circa 550 g
- Proteine20%
- Grassi65%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto abbondante che presenta una varietà di prodotti suini tra cui sanguinaccio, salsiccia di fegato, canederli di fegato e costine di maiale, serviti con crauti.
- Cucina
- Tedesca
- Origine
- Germania
Ingredienti tipici
- sanguinaccio
- salsiccia di fegato
- canederlo di fegato
- costine di maiale
- crauti
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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