Bistecca alla fiorentina
Florentinersteak
28 €
Gastronomie Da Claudio · Francoforte sul Meno
Bistecca alla fiorentina con un peso di circa 600g.
Valori nutrizionali
≈ 1500 kcalper porzione di circa 600 g
- Proteine37%
- Grassi63%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca T-bone grande e tagliata spessa, grigliata ad alta temperatura. È caratterizzata dall'osso che separa il filetto dal controfiletto.
- Cucina
- Italiana (Fiorentina)
- Origine
- Firenze, Italia
Ingredienti tipici
- bistecca di manzo
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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