Canederli di fegato con salsa al bacon, crauti alle mele e purè di patate fresco
Leberknödel mit Specksoße, Apfelsauerkraut und frischem Kartoffelpüree
18,20 €
Ebbelwoi Unser · Francoforte sul Meno
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine14%
- Grassi54%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un grande canederlo al fegato guarnito con salsa al bacon, servito con crauti alle mele e purè di patate.
- Cucina
- Tedesca
Ingredienti tipici
- canederlo al fegato
- bacon
- crauti
- mela
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Austria / Germania
Sul classico Leberknödel. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Austria / Germania
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