Leberknödel mit Specksoße, Apfelsauerkraut und frischem Kartoffelpüree
18,20 €
Ebbelwoi Unser · Frankfurt am Main
Nährwerte
- Eiweiß14%
- Fett54%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein großer Leberknödel mit Specksoße, serviert mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffelbrei.
- Küche
- Deutsch
Typische Zutaten
- Leberknödel
- Speck
- Sauerkraut
- Apfel
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Österreich / Deutschland
Über den Klassiker Leberknödel. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Österreich / Deutschland
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Leberknödel sind ein traditionelles Gericht besonders der deutschen, österreichischen und tschechischen Küche. Sie bestehen hauptsächlich aus Leber, die zu Knödeln geformt wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Leberknödel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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