Hanging Tender, duxelles alla panna
Hanging Tender, Duxelle Rahm
26 €
Ross & Reiter - Gastro Bar · Düsseldorf
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi64%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di carne bovina noto per la sua tenerezza, servito con una ricca salsa cremosa di duxelles di funghi.
Ingredienti tipici
- fesa di manzo
- funghi
- panna
- scalogno
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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