
Hanging Tender, Duxelle Rahm
Specifični rezanac bifteka sa kremastom gljivama
€ 26
Ross & Reiter - Gastro Bar · Diseldorf
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini25%
- Masti64%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Komad govedine poznat po svojoj mekoći, poslužen sa bogatim krem umakom od gljiva (duxelles).
Tipični sastojci
- govedina (hanging tender)
- gljive
- pavlaka
- šalot
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?