Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine14%
- Grassi84%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un grande salume di maiale finemente tritato e stagionato al calore.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Bologna, Italia
Ingredienti tipici
- maiale
- grasso
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Mortadella: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Zamagna pizza and bar