Petto d'anatra affumicato e marinato al caffè
Coffee Cured & Smoked Duck Breast
25 €
Orka Restaurant · Ragusa
Petto d'anatra affumicato e marinato al caffè con purea di carote e bietole.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine26%
- Grassi67%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Petto d'anatra che è stato stagionato con caffè e poi affumicato.
Ingredienti tipici
- petto d'anatra
- caffè
- carota
- bietola
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?