Petto di pollo "Sous Vide"
Pileća Prsa "Sous Vide"
23,80 €
Marangun Food and Bar Room · Ragusa
Petto di pollo preparato con metodo sous vide con couscous, verdure di stagione e demi-glace d'anatra.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine31%
- Grassi38%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Petto di pollo cotto sous vide per la massima tenerezza, accompagnato da couscous, verdure di stagione e una demi-glace di anatra.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- petto di pollo
- couscous
- verdure di stagione
- demi-glace di anatra
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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