Trota di Goatsbridge Farm, cavolo nero, crema allo dragoncello, patata allo zafferano
Goatsbridge Farm trout, cavolo nero, tarragon cream, saffron potato
The Winding Stair · Dublino
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine23%
- Grassi55%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Trota scottata in padella servita con verdure a foglia scura e una salsa cremosa alla dragoncello.
Ingredienti tipici
- trota
- cavolo nero
- dragoncello
- panna
- zafferano
- patata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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