Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine17%
- Grassi63%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un classico piatto dello Sichuan a base di tofu vellutato in una salsa piccante e oleosa, tradizionalmente contenente carne macinata.
- Cucina
- Cinese (Sichuan)
- Origine
- Sichuan, Cina
Ingredienti tipici
- tofu
- maiale macinato
- doubanjiang
- olio di peperoncino
- aglio
- zenzero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?