Lahmacun
Focaccia sottile con carne macinata e spezie
32 AED≈ 7,86 €
Kapadokya Turkish Kitchen · Dubai
Valori nutrizionali
- Proteine17%
- Grassi35%
- Carboidrati47%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pane piatto sottile e croccante guarnito con un impasto di carne macinata, tipicamente condito con erbe e spezie. Viene spesso servito con prezzemolo fresco, limone e cipolle.
- Cucina
- Turca (Mediorientale)
Ingredienti tipici
- impasto
- carne macinata
- pomodoro
- cipolla
- prezzemolo
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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Il Lahmacun (in turco Lahmacun - pronuncia Lamagiun , armeno: Լահմաջո, dal termine in arabo لحم عجين?) è una ricetta della tradizione medio orientale. Chiamata anche pizza turca è uno spuntino di pane sottile con carne, di solito ovino o di bovino, verdure finemente tritate e spezie.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Lahmacun» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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