Besin değerleri
- Protein17%
- Yağ35%
- Karbonhidrat47%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Üzeri genellikle otlar ve baharatlarla çeşnilendirilmiş kıyma karışımı ile kaplı, ince ve çıtır bir yassı ekmek. Genellikle taze maydanoz, limon ve soğan ile servis edilir.
- Mutfak
- Türk (Orta Doğu)
Tipik malzemeler
- hamur
- kıyma
- domates
- soğan
- maydanoz
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Devamını oku
Lahmacun, açılmış hamurun üzerine kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak, karabiber ve isot (kırmızı biber) gibi baharatlarla hazırlanan malzeme sürüldükten sonra taş fırında pişirilmesiyle yapılan Orta Doğu mutfağında bir çeşit hamur işidir.
Vikipedi'deki “Lahmacun” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Lahmacun: başka nerede yenir Kapadokya Turkish Kitchen menüsüne dön