Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine18%
- Grassi51%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato sostanzioso con melanzane fritte e piselli decorticati, spesso servito con riso.
- Cucina
- Persiana
- Origine
- Iran
Ingredienti tipici
- melanzane
- piselli decorticati
- concentrato di pomodoro
- agnello
- lime essiccato
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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