Filetto di salmerino di Langburkersdorf sotto crosta di finferli con verdure di pomodori sassoni colorati e fagiolini, con crema di cavolfiore al limone
Filet vom Langburkersdorfer Saibling unter der Kruste von Trompetenpilzen mit Gemüse von bunten sächsischen Tomaten & Bohnen, dazu Zitronen-Blumenkohlcrème
29 €
Schmidt's Restaurant & Catering · Dresda
Filetto di salmerino con crosta di finferli, pomodori, fagiolini e crema di cavolfiore al limone.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine34%
- Grassi48%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di coregone con una crosta di funghi trombetta, servito con pomodori, fagioli e una crema di cavolfiore al limone.
Ingredienti tipici
- coregone
- funghi trombetta
- pomodori
- fagioli
- cavolfiore
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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