Filet vom Langburkersdorfer Saibling unter der Kruste von Trompetenpilzen mit Gemüse von bunten sächsischen Tomaten & Bohnen, dazu Zitronen-Blumenkohlcrème
29 €
Schmidt's Restaurant & Catering · Dresden
Saiblingfilet mit Trompetenpilzkruste, Tomaten, Bohnen und Zitronen-Blumenkohlcrème.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß34%
- Fett48%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Felchenfilet mit einer Kruste aus Trompetenpilzen, serviert mit Tomaten, Bohnen und einer Zitronen-Blumenkohlcreme.
Typische Zutaten
- Felchen
- Trompetenpilze
- Tomaten
- Bohnen
- Blumenkohl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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