Solyanka fatta in casa
Homemade solyanka
7,50 €
Paulaner´s Im Taschenbergpalais · Dresda
Solyanka servita con panna acida e limone.
Valori nutrizionali
- Proteine22%
- Grassi60%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa densa, acida e piccante contenente vari tipi di carne e sottaceti.
- Cucina
- Russa
Ingredienti tipici
- carne
- sottaceti
- panna acida
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Impero russo
- Origine
- Impero russo
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La solyanka (in russo соля́нка?, inizialmente селянка) è una zuppa densa, piccante e acida di origine russa comune in Russia, Ucraina e altri stati dell'ex Unione Sovietica e in alcune parti dell'ex blocco orientale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Solyanka (gastronomia)» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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